Născută la Dorohoi, Cezara Mîndrescu povestește, pentru mai tinerii aspiranți la o carieră în jurnalism, ce a însemnat pentru ea Școala de Jurnalism de la Iași: 

„Am studiat și aprofundat tot ce mi-a trecut prin cap până să ajung să-mi aleg facultatea. Și tocmai de aceea am și ales-o: toate pasiunile mele din domenii diverse (de la muzică și artă în general, și până la biologie, franceză sau drept) puteau fi puse în valoare cel mai bine prin intermediul jurnalismului.

Pe lângă noțiunile teoretice și practice care țin de acest domeniu și care fac diferența între un absolvent „de Jurnalism” și orice altă persoană, facultatea m-a învățat ce înseamnă cu adevărat perseverența. Mi-a oferit ocazia de a-mi testa răbdarea, dar și „șansa” de a ieși din zona de confort. Datorită Jurnalismului de la Iași, știu să lucrez eficient în echipă, știu să îmi gestionez mai bine timpul și știu că orice material publicistic calitativ necesită multă organizare.

Adevărul ar putea fi considerat, pe bună dreptate, un concept utopic în societatea din prezent. Dar eu știu acum că doar noi, jurnaliștii, avem „arma” secretă de a transpune în realitate autenticitatea. Și mai mult decât atât… doar noi, jurnaliștii, putem scoate lumea din întuneric, unind întreaga umanitate prin informații și povești”.